TM_520

12 4|6|2024 #520 Ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακά- κη και οι άνθρωποί του με τις οικο- γένειές τους και μαζί με την Kinsen – Europcar/Goldcar, πραγματοποίη- σαν μία ιδιαίτερη κοινή εθελοντική δράση με περιβαλλοντικό και κοινω- νικό πρόσημο. Η δράση ξεκίνησε με ξενάγηση τους Στάβλους των αλό- γων, τον Πύργο Βασιλίσσης και στον Λαχανόκηπο, ενώ τα εκπαιδευτικά βιωματικά workshops περιλάμβαναν δραστηριότητες, όπως: «Συλλογική Κουζίνα» και Φαγη- τό Όλοι Μαζί: Σε μια γιορτή προ- σφοράς, οι εργαζόμενοι του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη μαγείρεψαν 250 μερίδες φαγητού, οι οποίες δόθηκαν στη Μητρόπολη Ιλίου και στο στρατόπεδο Κα- ποτά, καλύπτοντας τα γεύματα συνανθρώπων μας που βρίσκο- νται σε μόνιμη επισιτιστική κρίση. Το Σπιτικό Φαρμακείο: Χρησιμοποιώντας τις αισθήσεις τους, γνώρισαν τις πολλαπλές θεραπευτικές χρήσεις γνω- στών βοτάνων που χρησιμοποιούνται και στη μαγειρική και που βρίσκονται στο ντουλάπι της κουζίνας μας. Μέσα από προσεκτική παρατήρηση, χρησιμοποιώντας την όσφρηση, τη γεύση και τη διαίσθη- ση, έμαθαν τον τρόπο με τον οποίον μπορούμε να χρησιμοποιούμε κάθε βότανο με ασφάλεια. Κομποστοποίηση: Τα παιδιά, μαζί με παιδαγωγούς και γεωπόνους, ψη- λάφησαν την οργανική ύλη μαθαίνο- ντας πώς παρασκευάζεται το βιολο- γικό λίπασμα για το αγρόκτημα και κατάλαβαν πως καθετί που περισσεύ- ει από φρούτα, λαχανικά και οργανι- κά υπολείμματα, αποτελεί έναν μικρό οικολογικό «θησαυρό» που καθιστά γόνιμο το έδαφος. Εργαστήριο Food Waste: Μέσα από ένα θεατρικό παιχνίδι, τα παιδιά κατανόησαν το μέγεθος, τις αιτίες και τις επιπτώ- σεις της σπατάλης φαγητού σε όλα τα παραγωγικά στάδια. Μπαίνοντας στον ρόλο διαφορετικών φρούτων και λαχανι- κών βίωσαν τον κύκλο ζωής της τροφής και εκτίμησαν την υπεύθυνη κατανάλωση. Ταξίδι στο κέντρο της Γης για τον Όμιλο Σαρακάκη Στις τεράστιες δυνατότητες που προ- σφέρει η πράσινη μετάβαση για την Ελ- λάδα αναφέρθηκε η Επίτροπος Συνοχής και Μεταρρυθμίσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, κα Ελίζα Φερέιρα , στο πλαίσιο του 12ου Συνεδρίου Περιφερειακής Ανάπτυξης , που διεξάγεται στην Πάτρα. «Η Ελλάδα μπορεί να γίνει για τις ΑΠΕ ό,τι ήταν οι χώρες της Μέσης Ανατολής για τα ορυκτά καύσιμα», τόνισε η Ευρω- παία Επίτροπος. «Η Ελλάδα είναι ευλο- γημένη με ήλιο, άνεμο, πλούσια ιστορία και βαθιά παράδοση και έχει πολύ μέλ- λον» είπε, υπογραμμίζοντας παράλληλα ότι: «Οι επενδύσεις από μόνες τους δεν αρκούν. Πρέπει να συνοδεύονται από ανάπτυξη διοικητικών ικανοτήτων, έτσι ώστε τα καινοτόμα νέα μέτρα να μπο- ρούν να σχεδιάζονται σωστά, να είναι καλά στοχοθετημένα και να υλοποιού- νται σωστά». Η κα Φερέιρα, που επισκέφτηκε πριν από μερικές εβδομάδες την Πάτρα και τη Με- γαλόπολη, παραδέχθηκε ότι η πράσινη μετάβαση «είναι πολύ πιο δύσκολη για ορισμένες περιφέρειες και ο αντίκτυπός της θα είναι ασύμμετρος». Επεσήμανε, ωστόσο, ότι η Ελλάδα θα λάβει σημαντι- κή χρηματοδότηση για να αντιμετωπίσει αυτόν τον αντίκτυπο. Συνδυάζοντας τη χρηματοδότηση Συ- νοχής και το Ευρωπαϊκό Περιφερειακό Ταμείο, πάνω από 4,4 δισεκατομμύρια ευρώ θα επενδυθούν σε ενεργειακή απόδοση, ΑΠΕ, βιώσιμες μεταφορές, υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και τη με- τάβαση των νησιών στην καθαρή ενέρ- γεια και στη διασύνδεσή τους με την ηπειρωτική χώρα. Επιπλέον, το πρόγραμμα Δίκαιης Μετά- βασης θα επενδύσει 1,6 δισεκατομμύρια ευρώ στην «τολμηρή», όπως την χαρα- κτήρισε, δέσμευση της Ελλάδας για απο- λιγνιτοποίηση της οικονομίας. «Η πράσι- νη μετάβαση θα δημιουργήσει πολλές ευκαιρίες», σημείωσε η κα Φερέιρα. «Πάνω από το ένα τρίτο της χρηματοδό- τησης του Ταμείου Συνοχής θα στηρίξει τις πράσινες επενδύσεις στην Ελλάδα», αλλά συμπλήρωσε ότι «χρειαζόμαστε μεγαλύτερη προσαρμογή των αναπτυ- ξιακών στρατηγικών σε κάθε περιφέρεια με βάση την εξειδίκευση και πτυχές, όπως ο οικολογικός προσανατολισμός». Σε ό,τι αφορά στις μικρές πόλεις των περιφερειών και το οξύ πρόβλημα της γήρανσης του πληθυσμού, η κα Φερέι- ρα πρότεινε να ακολουθήσουν πολιτικές προσέλκυσης νέων εργαζομένων. «Οι μικρές πόλεις θα μπορούσαν να χρησι- μοποιήσουν την ψηφιακή εργασία σε συνδυασμό με τη δυνητική υψηλή ποιό- τητα ζωής που προσφέρουν, για να προ- σελκύσουν νέες δραστηριότητες, νέους εργαζομένους, νέες οικογένειες, νέες και καλά αμειβόμενες θέσεις εργασίας. Αλλά όλα αυτά απαιτούν όχι μόνο φαντασία, αλλά και πολιτική βούληση, επενδύσεις σε ανθρώπινους πόρους, στη δημόσια διοίκηση, σε εταίρους και σε ικανότη- τες», δήλωσε η Ευρωπαία Επίτροπος. Μεγάλες βλέψεις για τις ΑΠΕ στην Ελλάδα από την Ελ. Φερέιρα