TM_207

6 17|1|2023 #207 Εκδήλωση συνδιοργανώνει η Plushost μ ε τη Focus Bari , υπό την αιγίδα του ΕΒΕΑ, με θέμα την παρουσίαση αποτελεσμάτων πρωτογενούς έρευνας για το omnichannel λιανεμπόριο, καθώς και για το πώς ο νέος καταναλωτής, όπως αυτός διαμορφώθηκε τα τελευταία 3 χρόνια, το αντιμετωπίζει ως ένα ενιαίο σύνολο χωρίς να διαχωρίζει το φυσικό από το ψηφιακό. Τα αποτελέσματα θα συζητηθούν και θα σχολιαστούν από ένα εκλεκτό panel, στο οποίο εκπροσωπούνται το σύνολο των πα- ραγόντων του λιανεμπορίου: θεσμικών, ακαδημαϊκών καθώς και κορυφαίων επαγγελματιών του κλάδου. Ανάμεσα σε αυτούς, το «παρών» θα δώσει εκ μέρους της κυ- βέρνησης ο Υπουργός Ανάπτυξης, κος Άδωνις Γεωργιάδης και ο Υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, κος Κυριάκος Πιερρακάκης. H HORECA , έκθεση που αποτελεί μία από τις κορυφαίες εμπορικές/επαγγελ- ματικές συναντήσεις για τους κλάδους της Φιλοξενίας και της Μαζικής Εστίασης έρχεται στις 10-13 Φεβρουαρίου . Πεντακόσιοι κορυφαίοι εκθέτες ετοι- μάζονται να υποδεχτούν χιλιάδες ιδιο- κτήτες και στελέχη τουριστικών κατα- λυμάτων, εστιατορίων και επιχειρήσεων εστίασης, αλλά και εκπροσώπους της οργανωμένης λιανικής για να τους πα- ρουσιάσουν όλες τις νέες τάσεις, τα προ- ϊόντα τους και σύγχρονες προτάσεις και λύσεις. Με ένα εύρος συμμετοχών, που εκπροσωπούν όλους τους στρατηγικής σημασίας κλάδους, που απευθύνονται στον επιχειρηματία της φιλοξενίας, αλλά και με πλούσιες και ανανεωμένες πα- ράλληλες εκδηλώσεις, η HORECA 2023 θα αποτελέσει έναν τόπο ενημέρωσης, έμπνευσης και εξέλιξης. Στην έκθεση θα λάβουν χώρα και μία σειρά από ανανεωμένες εκδηλώσεις γύρω από το management, το digital marketing, τη γαστρονομία, τη βιωσι- μότητα, τις πωλήσεις κ.ά. Συγκεκριμέ- να, παγκόσμιες εξελίξεις, τάσεις, digital εργαλεία, υπηρεσίες που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά του σύγχρονου τρόπου πωλήσεων, marketing και οργάνω- σης των επιχειρήσεων του κλάδου θα παρουσιαστούν από experts του hospitalitymarketing και management, ενώ καταξιωμένοι chefs της εγχώριας γαστρονομίας, αλλά και μεγάλα ονόμα- τα της παγκόσμιας σκηνής θα παρουσι- άσουν όλες τις νέες τάσεις και τεχνικές. Επίσης, θα βραβευτούν 4 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα, για το μοναδικό γαστρονομικό τους concept και τη zero waste φιλοσοφία τους. Ακόμα, η έκθεση θα φιλοξενήσει για ακό- μα μία φορά τους Πανελλήνιους Διαγω- νισμούς Ελληνικού Cocktail, Non Alcohol, Classic Cocktail και Battle of the Bars, από την Ένωση Bartender Ελλάδος, μέσα από τους οποίους θα αναδειχθούν τα νέα τα- λέντα στην υψηλή τέχνη των cocktails. Τέλος, στον χώρο θα φιλοξενηθεί το 6ο Διεθνές Φόρουμ Φιλοξενίας με τη σφρα- γίδα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Στελέχη του hospitality, πα- γκοσμίου βεληνεκούς, θα αναλύσουν τις τάσεις που διαμορφώνουν την επόμενη ημέρα της φιλοξενίας, αλλά και θα ανα- δείξουν τη βιωσιμότητα ως μοχλό ανά- πτυξης του τουρισμού. Πυρετώδεις προετοιμασίες για τη HORECA 2023 Εκδήλωση ΕΒΕΑ με παρουσία Υπουργών